Deputy Sous Chef

Mandiri Oil · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Sous Chef untuk mengelola operasi dapur dan memastikan semua tugas berjalan dengan lancar.,Mengawasi tim dapur dan memastikan mereka mengikuti prosedur dan standar keamanan makanan.,Membantu dalam pengembangan menu dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan mencukupi untuk operasi dapur.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur.,Menangani keluhan pelanggan tentang makanan dan menyelesaikan masalah dengan cepat dan efisien.,Memastikan semua dokumen dan laporan dapur disiapkan dan diserahkan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan atau hotel.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.,Memiliki sertifikasi dalam bidang kuliner atau masak adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.Kemampuan untuk melakukan inspeksi kebersihan dan sanitasi dapur.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk menyelesaikan masalah dan menangani keluhan pelanggan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan peralatan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait