Sous Chef

PT Wira Dwi · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Wira Dwi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur, serta memastikan semua masakan disajikan dengan standar tinggi. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian masakan dengan standar tinggi.,Memastikan semua masakan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren kuliner.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner atau kursus khusus dari lembaga terpercaya adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanTeknik memasakManajemen inventarisKomunikasiKepatuhan standar kesehatanPengelolaan anggaranKreativitas dalam menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait